これぞ職人!華麗なだし巻き卵、同時調理6本 – Alive in Kyoto preview: The Chicken and the Egg

少し前の公開になってますが、だし巻き卵の素晴らしい調理ビデオです。
京都市中京区、錦市場のおみせ、田中鶏卵 さんの調理風景です。
1:30辺りから調理が始まりますよ。
田中鶏卵さんのビデオは多数公開されていますが、手元を詳しくみられるのはこのビデオが一番だと思います。
同時に6本焼いてます。
さすが職人という感じですね。

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